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Lo bueno y lo malo de la sal “cloruro de sodio”

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PROFECO. La sal es un compuesto de cloruro de sodio que resulta imprescindible para que el organismo funcione en óptimas condiciones. A continuación enlistamos doce efectos positivos de la sal.

1.Mantiene el nivel de los líquidos en el cuerpo y su grado de acidez (PH), permitiendo la transmisión de los impulsos nerviosos y la absorción del potasio.
2.Al adicionarle yodo y flúor, se convierte en la medida preventiva más eficaz para evitar el cretinismo, el retraso mental, los abortos y el bocio endémico, así como la caries.
3.Evita náuseas, calambres e incluso convulsiones provocados por la falta de sal.
4.Es esencial para la generación de energía hidroeléctrica en las células del cuerpo.
5.Ayuda a mantener la presión arterial en niveles apropiados.
6.Es necesaria para limpiar los pulmones, especialmente en casos de asma y fibrosis quística.
7.Es necesaria para que todas las células del organismo mantengan un equilibrio normal de líquidos.
8.Proporciona la cantidad necesaria de minerales como sodio, potasio, calcio, fósforo, hierro y yodo.
9.Aporta dureza a los huesos, ya que el 27% de la sal del cuerpo se encuentra en éstos.
10.Los iones de cloruro son secretados en el jugo gástrico como ácido clorhídrico, esencial para la digestión.
11.Ayuda a evitar calambres o contracciones musculares.
12.Juega un papel fundamental en el regular funcionamiento de músculos y nervios.
No olvides que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que el consumo de sal sea de 6 gramos al día como máximo.
De lo contrario, un consumo excesivo de sal genera serios problemas de salud. Aquí algunas de las consecuencias por consumirla sin moderación:
1.- Obliga al corazón, al hígado y a los riñones a trabajar de más, generando problemas de hipertensión arterial, padecimientos del corazón, enfermedades hepáticas y renales.
2.- Consumirla en exceso aumenta la presión arterial.
3.- Aumenta el volumen sanguíneo si hay exceso de sodio en el cuerpo.
4.- Fomenta el desequilibrio hídrico, causa un desajuste ácido-básico (acidez o Ph de las células), fomenta la arterosclerosis y la retención de agua de los tejidos grasos (celulitis).
5.- Favorece el aumento de peso, pues provoca retención de líquidos.
6.- Cuando el sodio se acumula en exceso en el organismo, también se acumula líquido en el espacio intercelular, por lo que los tejidos de los pies y tobillos se inflaman.

redaccion

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4 Comments

  1. espero te sirva. de ante mano gracias saludos!

  2. Muchas gracias por la información nos sirve de mucho

  3. ¿Quién es el autor de esta noticia?

  4. noi dise nada de lo malo de la sal

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