EDA SENTÍES. Veracruz, Ver.- Se acerca el día de reyes y las panificadores de Veracruz se preparan con la tradicional rosca, a decir del Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) Luis Antonio González Maroño, la venta del pan gracias a esta tradición aumentan en un 20 por ciento.
“Un 20 por ciento más que el año pasado es lo que vamos tener de venta, se hacen más de cien toneladas de roscas y este año esperamos estar haciendo 120 toneladas”, dijo.
Aseguró que buscarán mantener los precios iguales al año pasado, sin embargo recordó que en estos últimos meses la materia prima de este alimento ha incrementado drásticamente.
“Yo espero que esté igual que la de muertos pero no sé déjame investigar y yo les digo, tengo que investigar”, dijo.
Recordó que la rosca de reyes es un tradición en las familias veracruzanas y con los eventos de nortes que se han presentado se incrementa más la venta pues a la gente se le antoja más con un chocolate caliente.
Comments